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2020年健康管理師重點知識點匯總香蕉預防12種病
發布時間:2019-12-28   營養師網

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  香蕉素來有“快樂水果”之稱,荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁,令人快樂開心?,F代研究發現,常吃香蕉更能預防12種常見病。
  1、預防心血管疾病
  當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
  2、防治低血鉀癥
  運動后,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導致四肢乏力;大量吐瀉后或長期使用排鉀利尿劑,都會導致血鉀濃度降低,此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物,可有效地防治低血鉀癥。
  3、防癡呆
  吃香蕉有助于提高腦力,改善學習能力,提高警覺度,防止老年癡呆癥。
  4、防治抑郁癥
  香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質,能使人心境變得舒暢,有助防治抑郁癥。
  5、防治胃及十二指腸潰瘍
  香蕉中含有一種5-羥色氨的化學物質,可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激,促進黏膜細胞的生長繁殖,從而修復各種潰瘍病損,預防胃潰瘍。
  6、防便秘
  香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用于腸胃積熱所致的熱秘,癥見大便干結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口干口臭??捎陲埡?2小時進食香蕉,每日1-2根為宜。
  7、預防痛風
  食用富含鉀的香蕉,有助于減少尿酸結晶沉淀在關節中,幫助人體排泄尿酸。
  8、緩解眼睛不適
  當人體攝入鹽分過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分,讓鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素,可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免眼睛過早衰老。
  9、消除瘙癢
  香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素,腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處,消除瘙癢。
  10、治久咳
  民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳。
  11、防癌
  日本癌癥學會在幾年前發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌癥效果的報告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是“神奇的水果”。
  12、降低尿糖
  糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低,故對緩解病情大有益處。
  值得一提的是,香蕉性寒,體質偏于虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退后才可進食。至于寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。


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