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2020年健康管理師重點知識點匯總礦物質元素硫
發布時間:2019-12-28   營養師網

    導語:2020年健康管理師全國考試時間為4、7、11月份,編輯團隊免費為廣大考生提供2020年健康管理師考試輔導資料、歷年真題、模擬試題以及相關考試報名信息供大家參考!
  硫存在與每個細胞,不僅是人體所需的較大量元素,也是構成氨基酸的成分之一,而且有助于維護皮膚、頭發及指甲的健康、光澤,維持氧平衡,幫助腦功能正常運作。硫還與 B 族維生素一起幫助人體的基本代謝等方面其著重要作用。需要注意的是,元素狀態及硫酸化合物狀態下的硫是無法被人體吸收利用的,只有有機化合物狀態的硫物質如含硫氨基酸、輔酶 A 、維生素 B1 等,才能被利用。
  建議日攝取量:
  建議日攝取量未能確定,但攝取足夠的蛋白質時,也就有足夠的硫。
  食物來源:
  干豆類、魚、牛奶、瘦肉、小麥胚芽、貝類等富含蛋白質的食物,以及洋蔥、蘿卜、干果、圓白菜等。
  需要人群:
  在日常生活中,如果攝取了足夠的蛋白質,也就攝取了足夠的硫。
  缺乏癥:一般不會發生缺乏的情況。
  過量表現:一般不會發生缺乏的情況。
  功效:
  ● 使皮膚健康,毛發有光澤
  ● 有助于維持人體基本代謝,有益腦功能
  ● 促進膽汁分泌,幫助消化
  ● 有助于抵抗細菌感染


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