<optgroup id="0y0ss"></optgroup>
<dd id="0y0ss"></dd>
<menu id="0y0ss"></menu>
<nav id="0y0ss"></nav>
歡迎進入:營養師考試網!
你的位置: 主頁 > 考試題庫 > 模擬試題 > 正文
2021下半年全國公共營養師考試試題和答案分析(一)
發布時間:2021-06-09   營養師網

     2021下半年全國公共營養師考試試題和答案分析(一)

    1[單選題]口腔潰瘍患者適宜的飲食是()。

  A冷流質

  B清流質

  C半流質

  D軟飯

  參考答案:A

  2[單選題]人類終生每日攝入某物質而不產生任何已知不良效應的劑量稱為()。

  AMNL

  BADI

  CNOAEL

  DMRL

  參考答案:B

  3[單選題]可溶性膳食纖維不包括()。

  A果膠

  B樹膠

  C纖維素

  D海藻多糖

  參考答案:C

  4[單選題]下列哪項不是維生素A缺乏時眼部的表現()。

  A干眼病、角膜潰瘍

  B色盲癥

  C生長發育受阻

  D皮膚粗糙

  參考答案:B

  5[單選題]有關營養調查,下列說法哪些是正確的?()

  A營養調查包括膳食調查、體格檢查、臨床癥狀檢查及生化檢驗等方面

  B常見的膳食調查有詢問法、記賬法和稱重法等三種方法

  C詢問法又稱24小時回顧法

  D以上都對

  參考答案:D

  5[單選題]有關營養調查,下列說法哪些是正確的?()

  A營養調查包括膳食調查、體格檢查、臨床癥狀檢查及生化檢驗等方面

  B常見的膳食調查有詢問法、記賬法和稱重法等三種方法

  C詢問法又稱24小時回顧法

  D以上都對

  參考答案:D

  7[多選題]要素膳不含纖維素和難以消化的雜質,對腸道無刺激,適用于胃腸道手術患者和胃腸道功能不良的病人,具有以下哪些優點()。

  A高能量營養素齊全

  B基本不要消化,易吸收

  C大量用腸胃排空減慢

  D殘渣少體積小

  參考答案:ABCD

  8[判斷題]小麥粉中鋅的含量豐富。()。

  對

  錯

  參考答案:錯

  9[判斷題]硒對心臟有保護作用,缺乏可導致克山病。()。

  對

  錯

  參考答案:對

  10[判斷題]膳食中的植酸、鈣、鐵、膳食纖維均會降低鋅的吸收。()。

  對

  錯

  參考答案:對

国际A片在线观看无码