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2021下半年全國公共營養師考試試題和答案分析(五)
發布時間:2021-06-09   營養師網

2021下半年全國公共營養師考試試題和答案分析(五)

     前言:想要順利通關公共營養師考試,多刷題多看書是關鍵,今天小編為大伙匯總了營養師重點考題,方便各地考生學習!
     1[單選題]微量元素是指無機鹽在體內的含量小于體重的()。

  A0.10%

  B0.05%

  C0.01%

  D0.005%

  參考答案:C

  2[單選題]肥胖兒童課間供應一次飲料,甜味劑百分含量相等添加哪種為好?()。

  A蔗糖

  B葡萄糖

  C果糖

  D乳糖

  參考答案:C

  3[單選題]多吃富含哪種元素的食物有助于把鈉排出()。

  A鐵

  B鋅

  C鉀

  D鈉

  參考答案:C

  4[單選題]除硫以外,胰島素中尚有何礦物質?()

  A鋅

  B錳

  C銅

  D鐵

  參考答案:A

  5[單選題]菠菜等在烹調前進行焯水處理可提高鈣的生物利用率是因為除去了其中含量較多的()。

  A植酸

  B草酸

  C脂肪酸

  D抗壞血酸

  參考答案:B

  6[單選題]為保證健康合理飲食,成人每天吃鹽量不應超過()克,包括醬油、咸菜中的鹽。

  A3

  B4

  C5

  D6

  參考答案:D

  7[判斷題]尿負荷試驗可用于反映維生素A的營養水平()。

  對

  錯

  參考答案:錯

  8[判斷題]蔬菜水果用水充分清洗,可除去表面的大部分農藥殘留()。

  對

  錯

  參考答案:對

  9[判斷題]蛋白質缺乏會使兒童出現生長發育遲緩、體重減輕等癥狀。()。

  對

  錯

  參考答案:對

  10[判斷題]營養缺乏的病因有原發性和繼發性兩種。()。

  對

  錯

  參考答案:對

以上就是小編為大伙整理的營養師重點試題和答案分析,看完后相信各位對營養師的考試題型,考試內容有了清晰的認識,預祝大家順利通關考試!

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