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2021下半年全國公共營養師考試試題和答案分析(七)
發布時間:2021-06-09   營養師網

2021下半年全國公共營養師考試試題和答案分析(七)

     前言:想要順利通關公共營養師考試,多刷題多看書是關鍵,今天小編為大伙匯總了營養師重點考題,方便各地考生學習!
      1[單選題]乳母的合理膳食原則應充分考慮其營養需要特點,在下列描述中錯誤的是()。

  A食物品種要多樣化

  B蛋白質應全部來源于優質蛋白質

  C增加含鈣豐富食品

  D多吃新鮮蔬菜和水果

  參考答案:B

  2[單選題]維生素D的食物來源最為豐富的是()。

  A蛋黃

  B蛋白

  C菜心

  D大米

  參考答案:A

  3[單選題]患克汀病是由于胎兒期和新生兒期缺乏()。

  A碘

  B鈷

  C鉻

  D鋅

  參考答案:A

  4[單選題]中國居民平衡膳食寶塔建議一般健康成年人在2400kcal/d能量水平的食物攝入量,正確的是()。

  A谷類350g/d

  B大豆類20g/d

  C肉類50g/d

  D乳類100g/d

  參考答案:A

  5[單選題]進入潔凈室(區)的人員不得 _____和 _____,不得 ______接觸藥品,應勤洗澡。() 。

  A化妝、佩帶飾物、裸手

  B化妝、戴口罩、帶手套

  C化妝、說話、裸手

  D化妝、佩帶飾物、帶手套

  參考答案:A

  6[單選題]塑料制品的主要衛生問題是(),具有一定的毒性。

  A單體殘留

  B聚合度不夠

  C著色劑

  D裝有不同食品

  參考答案:A

  7[單選題]為保持健康,每天最好進行()中等強度的運動。

  A10分鐘

  B20分鐘

  C30分鐘

  D1小時

  參考答案:C

  8[判斷題]谷類中的植酸鹽、草酸鹽、茶和咖啡中的酚類化合物,以及攝入過多的膳食纖維均會提高非血紅蛋白鐵的吸收。()。

  對

  錯

  參考答案:錯

  9[判斷題]植物油含不飽和脂肪酸多,并是人體必需脂肪酸的良好來源。()。

  對

  錯

  參考答案:對

  10[判斷題]原輔料、包裝材料和半成品必須認真辦理交接并簽字確認。()

  對

  錯

  參考答案:對

以上就是小編為大伙整理的營養師重點試題和答案分析,看完后相信各位對營養師的考試題型,考試內容有了清晰的認識,預祝大家順利通關考試!

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